塔斯馬尼亞，是澳大利亞唯一的離島州，隔海與墨爾本相望。由於位在澳洲本土的最南端，一年冬季長達八個月。這裡偶爾可以看見南極光，某些海灘還可以見到小型種的企鵝出沒。但由於跟南極還是有一段距離，所以氣候並不算太嚴酷，平地氣溫都在零度以上，只有山頭才能不時看到積雪。


塔斯馬尼亞本身地理位置是澳洲最靠近南極圈之地，也是觀賞南極光的最佳地點。／圖片來源：Discover Tasmania 網站

在零污染的土地蘊孕最純淨的薰衣草

塔島南端是英國人在澳洲繼雪梨之後的第二個登陸殖民地點，他們很快就在此建立起流放犯人的監獄。然而大概是氣溫相對偏冷，腹地不大，這個島後來並沒有發展成人口眾多的經濟大州，在大約台灣兩倍大的範圍內只住了五十多萬人。
 

南半球最大薰衣草農場－塔斯馬尼亞《TWAA台灣芳療協會》

這裡以未受人類破壞、接近零污染的純淨自然景觀聞名於世（號稱雨雲多數是從南極飄來，從當然出產的精油也讓人感覺特別天然純淨），島上的主力產業是農牧業、漁業跟觀光業。每到春暖花開的時候，這裡就吸引了不少遊客，以及大量拿著打工度假簽證的年輕人蜂擁前來採收成熟的蔬果。

若從台灣前往塔州，必須先搭機到雪梨、墨爾本與布里斯班這三大都市，再轉乘當地國內線。


自然環境豐富的塔斯馬尼亞塔州海岸可以發現野生動物的踨跡。／圖片來源：ABC 澳洲廣播公司

南半球最大的薰衣草農花海農場

塔斯馬尼亞陽光充足氣溫涼爽的氣候相當適合薰衣草生長，所以有幾處薰衣草農場開放給遊客參觀。然而其中薰衣草農莊 Bridestowe Lavender Estate是南半球規模最大，歷史最悠久，並且也有多種特色產品，吸引了各國的名人政要前往到訪。


Bridestowe農場腹地廣闊每年一到花季就可以看到壯闊的花海。／圖片來源：Travel and Life

Bridestowe Lavender Estate從1922年就開始經營，至今已經有近百年的歷史，最初是一名英國香水製造商帶了法國阿爾卑斯山區的薰衣草(Lavendula angustifolia)種子，找到氣候條件與南法非常相似的塔斯東北部開墾種植。
 
1924年這裡提煉出的薰衣草精油受到倫敦評鑑，品質和法國產品並駕齊驅，使得農場在1947年擴大生產規模，現在所見的薰衣草園就是當時所奠定。
 
十幾年前Bridestowe Lavender Estate農場易手經營，仍被細心經營照料，這片薰衣草園仍出產和法國不相上下的優質薰衣草花和精油，也是眾多世界知名品牌香水的重要原料。


花田採用間隔式的栽種方便收割機採收。／圖片來源：Travel and Life

Bridestowe Lavender Estate的面積廣達48公頃，花季來訪時就可以看到漫山遍野、一望無際的薰衣草田，景象十分撼動人心。為確保品質，此處的薰衣草是採用插秧而非播種的方式，種成一排排有走道相隔的弧形花田，方便雨水澆灌以及由機械自動採收，這些種植方法據說是由第一代農場主的家族首先發明的。
 
他們每年會選出最佳的幾株薰衣草用來繁衍下一代，這樣一年年過去，品種就會越來越進步。


在農場裡有展示蒸餾精油的設備，花季來訪還能看到薰衣草精油蒸餾的過程。／圖片來源：Hey Georgie 部落格

在一月薰衣草開花季節前往，就有機會親眼看到蒸餾精油的過程。萃油過程中會將採集的鮮花放在蒸餾鍋中將水加熱使其揮發為蒸氣，再將蒸氣冷凝還原為液體之外，此處的精油不會再進行任何加工，以確保精油的天然純淨。一百公斤的薰衣草只能提煉出大約一公斤的精油，十分珍貴。
 
據說薰衣草的品種共有三十九種，但裡面只有狹葉薰衣草（真正薰衣草）適合用來製作精油以及食用。其他大部份品種會帶有令人不悅的強烈樟腦氣味，所以不適合拿來製作精油，然而市面上其實經常有不肖人拿低廉的產品混充，採購時要留意氣味了。
 
不能錯過的最佳伴手禮薰衣草小熊

在這裡的薰衣草商品中，最著名也最有特色的，就屬薰衣草小熊Bobbie了！因為受到范冰冰等明星喜愛，瞬間打開了它在亞洲的知名度。


販賣薰衣草商品的小屋，除了各式薰衣草產品之外，這裡出產的薰衣草熊熊(Bobbie Bear)相當有名，現瑒有大尺寸的「薰衣草大熊」。／攝影：Jesse Wang／右圖出處：Tasha日旅時光

薰衣草小熊肚子裡塞滿乾燥薰衣草花以及小麥，因此能幫助安神入眠，舒緩情緒，甚至還能微波加熱一分鐘當暖暖包。如果沒能在農場買到沒關係，這隻小熊在塔斯馬尼亞的各機場也都有售，不過價格會稍微高一點。

除此之外以薰衣草製作的冰淇淋也相當受歡迎，這裡也提供各種薰衣草餐點，還有販賣薰衣草精油、香皂、花茶、保養品、薰衣草花蜜等等商品。


圖片出處：Tasha日旅時光

當地薰衣草花季在每年十二月至一月，元旦新年假期前往有機會看到，然而實際開花日期會因為溫度高低而變化，去之前最好打聽清楚，不然很有可能太早或太晚而撲空。不過薰衣草盛開期入園需要付十澳元的門票錢，非開花季節則是免費入園。
 


影片來源：potatofish yu

入場費：
花季(12月到收割完畢)一人 $10，入場費包括專人導覽。

開放時間(除聖誕節不營業)：
5月~8月   10:00 am - 4:00 pm
9月~4月   09:00 am - 5:00 pm

專人導覽時間：
9.30am, 10.30am, 11.30am, 1.30pm, 2.30pm and 3.30pm。


PLUS!澳洲北塔州景點推薦

塔州大眾交通不便，沒有客運鐵路或城市捷運地鐵系統，遊客最好是選擇自駕遊租車前往，會比較有自由度。若實在沒辦法開車，那建議透過大巴士在城鎮間移動，然後參加當地一日或半日的旅行團，北塔州的旅行團在夏季通常都會包含薰衣草莊園行程。
 
－塔瑪谷Tamar Valley：喜歡品嘗葡萄酒的朋友可以到塔瑪谷Tamar Valley，有多家酒莊可以參觀與試飲，偏涼氣候下酸味葡萄品種釀出的氣泡酒非常值得一試。

－激流峽谷（Cataract Gorge Reserve）：離北塔的中心城市朗賽斯頓Launceston不遠處，有著景色優美的激流峽谷（Cataract Gorge Reserve），河流與河岸地形特別，可以坐上世界最長單軌滑車觀賞。附近還有個以澳洲流放囚犯為主題的樂園Penny Royal Adventures，裡面有些體能活動遊樂設施，很適合一家大小闔家遊玩。

Penny Royal Adventures 黃昏景象／圖片來源：Penny Royal 樂園官網

作者 　Jesse Wang



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