精油所帶來的豐富香氣，就好像一個廣闊的花花世界，每一瓶精油中，彷彿都有一隻瓶中精靈住在裡面，而不同的小精靈，也帶有不一樣的個性與香味，你是否曾想過這些裝在深色玻璃裡的精油是怎麼來的嗎？

精油是從植物的各個部位所提煉出來的，而不同的萃取方式，也會使得精油的香氣有所改變，所以儘管都是使用純正薰衣草精油，不一樣的萃取方式卻會淬鍊出不同的香氣哦！

今天小編就要替大家介紹各種不同的萃取方式，下次使用精油時，就不用再困惑它們是怎麼來的囉。

蒸餾法

是現今最主要的精油萃取方式，過去也有好幾個世紀的使用紀錄，由阿拉伯人所發明。

先將水加熱至沸騰，產生出的高溫蒸氣能使植物的儲油細胞釋放出來，帶有植物精油的水蒸氣會流經隔著冷水的玻璃管，慢速凝結成水滴，所滴出的液體最後會通過一個頸部造型的瓶子分離出精油及水。

由於高溫會破壞植物較脆弱的部份，蒸餾法有時會改變植物原有的氣息，像是薑在未處理前帶有嗆辣的氣味，但經過蒸餾後，氣味會變得溫和許多，而有些植物反而是在高溫下不能提煉出精油，如茉莉花，就得使用其他的萃取方式。

壓榨法

柑橘類精油多是使用壓榨法所取得，壓榨法跟其他萃取方式相比較為簡單，價格上也會相對的便宜，只要剝開柑橘類水果的果皮，就能得到豐富的精油量，也由於過程中不會使用到熱源，萃取出的精油香味與原本的果皮有著非常相近的味道。

要注意的是，壓榨法所萃取出的精油因為含有蠟等非揮發性的物質，保存期限會較短，通常在六到九個月之間容易變質，記得不要將柑橘類的精油存放太久。

脂吸法

是一種傳統的萃取方式，過去曾被運用在香水產業上，最常萃取的是花瓣類的植物，由於所耗費的時間與人力成本太高，目前已經很少見到此種做法。

脂吸法是在平板上塗上豬油或牛油後，把花瓣整齊平鋪在油脂上，期間再反覆更換新鮮的花瓣，使花瓣中的香精物質被油脂所吸收，最後除去雜質後得到香脂，加入酒精來分離脂肪和精油，所得到的油狀物就是原精。

溶劑萃取法

是現代常見的萃取方式，萃取出的物質稱之為「原精」，帶有顏色，適用於對熱源敏感或精油含量較少的植物種類。

做法是把植物置於密閉容器中，反覆以揮發性溶劑澆淋，溶解出精油後再以低溫蒸餾除去溶劑，所留下的殘留物就是凝香體。

使用此種方法萃取精油，由於有化工溶劑的參與，所萃取的精油內溶劑殘留量必須達到國際標準五至十ppm以下，對人體才是安全無害的。

超臨界萃取法

由於萃取使用的器材成本極高，超臨界萃取法並不常被使用，簡單說明，是將二氧化碳的氣體增壓至極高的程度，高氣壓能夠溶解植物中的精油，而當壓力降低時，二氧化碳會從液態轉為氣態，就能將仍處於液霧狀態的植物精油分離出來，跟溶劑法相比，超臨界萃取法的方式不會有溶劑的殘留。
 
雖然由此種方式萃取而出的精油，會較接近植物中原有的精質結構，但以薑精油為例，由於近似原本的性質，就容易刺激敏感性的肌膚。

看完以上幾種萃取方式的介紹，有沒有更加瞭解香氛的世界了呢？其實每一種方法都有其優缺點，所以務必要先瞭解植物的屬性，才能選用最適合的方式去萃取精油，大自然賦予我們珍貴的禮物，也要盡可能的不要在萃取過程中浪費如此寶貴的資源，這才是尊重大自然的良好態度哦。



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