皮坦加樹的起源 (Eugenia uniflora L.)

單詞「皮坦加」是源自圖皮瓜拉尼語系的詞句，意思是紅色。其精油並非來自果實 (圖1和圖2)，而是集中在樹葉中。
 
皮坦加樹是來自巴西大西洋沿岸森林地區的原生樹，它是一種果樹，是大多數巴西家庭童年和青春回憶的一部分，我們可以在巴西家庭的後院找到它的身影。
 
它和澳大利亞著名植物白千層、茶樹以及桉樹、番石榴、嘉寶果一樣，同屬桃金孃科植物科。
在形態特徵上，樹體可生長達約為4-6米，最高可達12米 (圖4)，並且有著茂密的葉子，嫩葉為紅色，熟葉為綠(圖3)；葉子上有一層薄膜，有助於保持水分，能幫助防止水分在乾燥天氣中流失(圖2） 。
 
現在在馬德拉島（葡萄牙）、南美洲（阿根廷、玻利維亞、哥倫比亞、圭亞那等）、中美洲（包括加勒比海）、北美洲和非洲（加蓬、安哥拉和馬達加斯加）等地亦可見其足跡。


 *圖1 皮坦加果實 (Eugenia uniflora L.) ／圖片來源：Rocío Gómez 圖片由Pixabay


*圖2 皮坦加果實 (Eugenia uniflora L.)／圖片來源： 喬奧波利爾 該圖片由Pixabay


*圖3 皮坦加樹苗／圖片來源：Click Mudas


*圖4 皮坦加樹／圖片來源： Vitrine online

散發醉人果香的珍稀精油

皮坦加樹的粹油量極少，和玫瑰精油、茉莉精油和洋甘菊精油一樣，需要大量的植物材料才能獲得精油。其精油產量和成分受：植物年齡、收穫時間、環境條件、壓力和施肥等多種因素影響。
 
例如，獲得一公升皮坦加精油大約需要一噸植物材料，因為稀有性的原因，使得皮坦加精油具有更高的市場價值。
另一個重要因素是，皮坦加樹的生長週期平均需要 4-5年的種植時間才能收穫用於精油生產，種植的難度也促成了它在精油市場上的高價值性。
 
皮坦加精油雖然是從葉子中提取，卻具有水果般的酸甜香氣和稠密質感，原因在於它由較重的芳香化合物（倍半萜烯 - 15 種低揮發性碳）所組成，其中成分中含有 15% 到 30% 姜烯(curzerene) (圖5)物質。
顏色上通常呈微紅色或是綠色，這取決於採收時當下的植物環境，這些都可能讓精油本身的化學成分有所改變。


姜烯 (Curzerene) ／圖片來源：PubChem

皮坦加精油的萃取過程

透過使用Clevenger設備，以蒸汽牽引的方式來引提精油，這是提取精油最常用且經濟可行的方式。
在操作方式上，會在加熱毯上的圓底燒瓶中加熱水及樣品，當混合物沸騰時，水和揮發出的蒸氣被導向冷凝器，在容器中進行熱交換，當蒸氣與冷卻水冷凝，此時在萃取器的分離管中會有精油和水兩種不同的成分。
最後，再將精油收集在玻璃燒瓶中，並用無水硫酸鈉乾燥進行提取，提取出的皮坦加精油會存放在不透光的容器中冷凍。


 Clevenger 設備蒸汽牽引提取精油／圖片來源：文章-Techniques For Extraction of Essential Oils From Plants: A Review

抗衰老的肌膚聖品

皮坦加精油以其在抗衰老、恢復肌膚健康及活力聞名，它能加速皮膚新舊細胞之代謝，促進細胞再生，可減輕皮膚的細紋，因此常被添加運用在化妝品之中。
此外，它的收斂特性亦使它常添加在面霜和軟膏中，其控油、抗發炎作用也被廣泛應用於抗痘護膚品的配方中。

且由於含有抗氧化作用，所以在芳香療法中通常會使用皮坦加精油來保養身體；除了能幫助減少身體的氧化作用，也具有舒壓身心的效果。
 
在心靈上，除了通過其精油帶來藥學治療效果之外，它還會幫助情感層面增加正面能量，有促使對新事物有動力的作用。
 
PLUS！大西洋森林海岸的觀光景點
 
大西洋森林分佈在巴西的 17 個州，這個由高原和山脈所組成的森林，為巴西第二大森林 ; 其區域包括巴西東部、東南部和南部海岸，此外還有巴拉圭和阿根廷的一部分。由於其生物之多樣性，是地球上擁有最豐富的生物群落之一。


世界自然基金會定義的大西洋森林生態區地圖。深黃線代表該生態區的邊界。／圖片來源：美國宇航局衛星圖像。
 
這個生物群落是 20,000 種植物的家園，光是在一公頃的森林（相當於一個足球場的面積）中，就發現了 450 種樹木 ; 此外，估計有 2,200 種鳥類、哺乳動物、爬行動物和兩棲動物生活在大西洋森林中。

由於西部乾旱地區與亞馬遜盆地隔離，加上生物豐富度與高水平的地方性相輔相成，促使大西洋森林有著絕無僅有的獨特植物和動物物種。

由於只有7%的原始生物群落在良好保護狀態（聖保羅南部海岸和聖卡塔琳娜州北部之間），所以該地區被匡入浩翰大西洋森林保護區運動中。

浩翰大西洋森林保護區匯集了多種景觀和活動，如下所列：

1. 乘坐火車穿越塞拉·杜·馬爾 （Serra do Mar)
這條路線被認為是巴西最美麗的火車之旅，可以從庫里其巴城市 (Curitiba) 到莫雷特斯 (Morretes) 城市，也可以在相反方向行駛。火車路經全長 70 公里的鐵路景點，在全國大西洋森林保護區域內面涵蓋最延長不間斷的線路上，除了有歷史奇觀外，途中還會穿過塞拉·杜·馬爾 (Serra do Mar)，可觀賞到橋樑、隧道、懸崖、瀑布和動植物群等風景，是來到這裡不容錯過的絕佳行程。

目前火車營運時間從周五到週日，於早上 8:30 從庫里其巴 (Curitiba) 出發，或者是相反路線，下午 3:00 從莫雷特斯 (Morretes) 出發，兩條路線的來回旅行大約需要 4 個小時。*更多信息可在 Serra Verde Express 網站上找到 - https://serraverdeexpress.com.br/。
 
 
Serra Verde Express／圖片來源：Qual Viagem


莫雷特斯城市 - 巴拉那州， 巴西。／圖片來源： Alice Yamamura 在 Unsplash 上的照片

2. 上里·貝拉的洞穴和瀑布
上里·貝拉州立旅遊公園 (Parque Estadual Turístico do Alto Ribeira - PETAR) 位於聖保羅州最南端，在阿皮亞伊市 (Apiaí) 和伊波蘭加市（Iporanga) 之間，擁有數十個瀑布、300多個洞穴、小徑和考古生物遺址。它是巴西許多冒險運動愛好者公認必去的公園之一，可進行繩索垂降、水上漂浮、騎自行車等多項野外運動。


上里·貝拉州立旅遊公園 (PETAR)，伊波蘭加城市，巴西。／圖片來源：Jaime Dantas 在 Unsplash 上的照片

3. 巴拉那島乘船遊覽
蜂蜜島（Ilha do Mel) 是巴拉那州 (Paraná-PR) 生態旅遊最美麗、最受讚賞的地方之一。生物多樣豐富，大海蔚藍，幾乎沒有波浪，是理想的休憩場所。

此地大約95%的地區為沙質、鹽鹼地和大西洋森林生態系統所組成的。鄰近大海，覆蓋著典型的草本植物 - (此地區的葡萄牙文名：restinga)。
由於生態保護，有很多地方是不允許遊客進入，只能每天從位於巴拉那點城市 (Pontal do Paraná) 的南蓬塔爾沿海岸 (Pontal do Sul)  或巴拉那瓜城市 (Paranaguá) 出發乘船進入。


蜂蜜島， 巴拉那島的巴拉那瓜城市， 巴西。／圖片來源：Thaynara Pellerin 在 Unsplash 上的照片
 
相關影片介紹

 
影片來源：Miracle Health Benefits of Surinam Cherry | Health Benefits | Fruit Boss


作者   李佩蓉
從小移民並長年居住在巴西聖保羅市，曾旅遊巴西國內多個景點。本科生化藥學系畢業，大學時期很喜歡藥學植物科目，有多年藥廠分析開發和驗證分析師經驗。近年來因個人親身體驗，獲益良多，所以對薰香和芳療替代療法自然而然產生濃厚的興趣。

皮坦加是巴西國人眾所皆之的果樹並廣泛被利用在食品和護膚品上。希望透過此文章，讓更多人認識它的療效。​



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