普羅旺斯薰衣草開花季節時程表
大致上來說，薰衣草開花季節從每年6月中旬到8月中旬。但還是要根據每個城市所處海拔及溫差而有不同的開花時程表。薰衣草從最低的平原會開始往高海拔地區盛開，相對的收割時間也越晚。


《台灣芳療協會》

不過由於近年來全球氣溫變化大，薰衣草開花的季節也會跟著有所變動，若是安排6月初或者8月中賞花行程，最好還是向當地飯店或旅行社詢問，以免敗興而歸~

如果想要同時參加法國最大的節慶「亞維儂藝術節」或者小城輪流舉辦的薰衣草嘉年，7月10日至25日是比較建議的時間點，但可能就要有塞車的心理準備了。

法國最大的節慶「亞維儂藝術節」隨處都可以發現令人驚喜的表。圖片來源_Festival Off d'Avignon

普羅旺斯薰衣草交通行程
探索普羅旺斯的最佳方式，是在當地呂貝隆和瓦朗索爾山上的寄宿家庭或小型飯店。如果只有規劃一日行程，不妨選擇附近的亞維儂或是艾克斯普羅旺斯的市中心，再搭乘TGV輕鬆到達（票價約100歐元）。
 
探訪薰衣草田一定要考慮交通，因為這些花田離各個村莊都非常遙遠，村莊之間的交通工具並不方便，依過往旅人的經驗，租車或是直接參加當地旅行團，輕鬆也簡單。

而其實探訪薰衣草田，交通是主要的問題。即便您還是有機會可以從亞維儂或是普羅旺斯市中心搭巴士抵達。

普羅旺斯薰衣草的種類
法國南部屬地中海氣候，冬季溫暖濕潤，夏季炎熱乾燥，正是適合薰衣草喜歡的氣候條件。

薰衣草的種類很多，普羅旺斯可以找到La lavande vraie真正薰衣草（或Lavandula angustifolia狹葉薰衣草），和Lavandin混合型薰衣草（或Lavandula intermedia醒目薰衣草）兩種主要品種是。


攝於馮度山（Mont Ventoux）的高地野生真正薰衣草，氣味更佳甜美有層次。攝影_Faith

真正薰衣草花香細緻，只能在海拔八百公尺以上的乾冷氣候環境，像是索村及阿爾比翁地區，大多用來製作高品質香水及精油，真正薰衣草可用於減輕頭痛，焦慮，失眠等精神症狀，對於蚊蟲咬引起的皮膚刺激疼痛也有療效。

混合型薰衣草在一般平原就能種植，最高不能超過海拔600公尺，而混合型薰衣草多用於生活用品、擺飾或者工業用產品。真正的薰衣草所製成的產品比混合型薰衣草要昂貴許多。


來到當地很容易被一望無際的薰衣草田給感動。攝影_Faith

普羅旺斯環境氣候下的特殊植物
因為地中海地區氣候特徵，使得這裡的植物必需俱備適應乾熱環境的生存本事。

好比一到當地產區就可以看見長像非常特殊的「毛蕊花」，故名思義就是全株披著密而厚的絨毛花種，它透過葉子上纖細的絨毛，減少夏季乾燥時水份的散失。

它毛絨絨的外表是不是像極了我們人體氣管黏膜上的纖毛呢？沒錯！「毛蕊花」的功效對應的正是呼吸道問題，也是歐洲七大胸花之一，保護胸腔，開放心輪，天地造物十分有趣！


長像非常特殊的「毛蕊花」對應著呼吸道問題。攝影_Faith


南法傳統莊園隨處都可以看到芳香植物圍繞在四周。攝影_Faith
 
跟著芳療師深入薰衣草精油產地體驗
許多普羅旺斯當地人，世世代代都從事薰衣草的種植，有不少超過三百年歷史南法傳統莊園，實地深入精油廠區，體驗精油萃取的過程也是一種探訪南法的另類方法，芳療師Faith跟隨ANIUS肯園南法夏日學校，踏上普羅旺斯深化學習之旅。

來到遍地都是芳香植物的自然環境，讓人拋開書上看到的植物學理敍述亦或複雜的化學結構，將自己以歸零的狀態重新與植物建立連結。

用眼睛觀察植物的長相，推敲出對應的心理與生理療效，閉上雙眼用感官細細感受，好似看見每株植物的生命力與情緒體，進而反思，我們的靈魂體這輩子來到地球所要作的功課。

親眼見證薰衣草精油萃取過程
進到園區的精油蒸餾廠，這裡五個世代以來皆使用有機認證的植物來進行蒸餾，圖片上可以看到，工作人員將有機葛羅索醒目薰衣草放進鍋爐中，在蒸餾的過程中油水分離的狀態，萃取出來的精油會浮在上層，下面就是蒸餾後的純露。


從玻璃瓶中可以明顯的看到精油與純露油水分離的狀態。攝影_Faith

當中為大家解說的季羅蘭爺爺Guy Roland今年已經82歲，家族務農歷史可上溯至三零年代的，現在精油蒸餾技術已到了傳承到第五代，看著世代傳承的精油蒸餾感嘆著現在年輕一輩，已經不願意再學習這麼繁複的工作了。


芳療師Faith與季羅蘭爺爺Guy Roland，季爺爺家族精油蒸餾技術傳承到第五代。​攝影_Faith

蒸餾植物的過程就像是煉金術般，植物經過高溫冷凝，在冷與熱兩個極端之間找到平衡，擴張及收縮，直至萃取出芳香分子，也就最後我們所看見珍貴的精油及純露。
 


 


精油蒸餾廠煉製精油的過程。攝影_Faith

必買的紫色薰衣草產品
南法小鎮Valensole瓦朗索爾，每年到了薰衣草季節會舉辦薰衣草節，鎮上有許多當地小農自製的薰衣草產品，整條街都瀰漫著薰衣草的香氣；小農們會把薰衣草製作成香氛包、香磚、香皂、香膏。

其中比較特別的是油膏質地非常的細緻，用來局部緩解蚊蟲叮咬或者拿來鎮定神經或是燒燙傷時使用。






在當地隨處可見薰衣草製成的各種產品。攝影_Faith

也會把曬過的乾燥薰衣草綁成一束一束來賣，讓人可以掛起來使家裡充滿香氣，而滿多人會買散著零賣的花穗回家自己做成枕頭，剛好可以發揮薰衣草安撫神經助眠的功效。


乾燥薰衣草可以擺放在家中讓空間充滿香氣。攝影_Faith

加價購！不能錯過的當地農產製品
南法物產豐饒，除了最熱門的香料還有橄欖油、起司、各種沾醬以及醃漬食品，在這裡可以找到各種豐富多樣的珍稀野蜜，如薰衣草蜂蜜，椴樹蜜、矮灌木野蜜等等。

令人目不暇給的新鮮農產品，不怕你買不夠，只怕行李超重而已，其中最推薦Sault百年傳統市集，包你逛到腳酸，滿載而歸，絕對是最棒的伴手禮採購地點！


南法市集有許多當地農民自製的天然產品，讓人很有選擇障礙。攝影_Faith

回歸自然感受物萬物共存的幸福
走一趟南法香氣旅行，發現最迷人之處除了實際深入體驗精油萃取的可貴，更是在與大自然共處的過程，感受回歸最純粹生命的喜悅。

生物多樣性絕對不是巧合而已，它們引領人類接受更高的神性，不論你的人種，或者來自哪裡，我們的存在就是最美麗的花園。


旅程最後，大家將採集來的芳香植物，隨自己的喜好調配比例，在充足的南法日照催化下，製作成屬於自己獨一無二的香草糖及藥草酒。攝影_Faith

PLUS! 普羅旺斯旅遊必去景點
馬莉亞山城(Moustiers-Sainte-Marie)號稱普羅旺斯最美小鎮
嘉德水道橋(Pont du gard)：古羅馬集水橋，壯觀的前人智慧
亞維儂市區(Avignon)：超歡樂藝術節
亞爾(Arles)：梵谷與古羅馬帝國景色
聖雷米(St. Remy)：梵谷迷必訪
嘉德水道橋(Pont du Gard)：二千年歷史的世界遺產
尼姆(Nimes)：古羅馬遺跡之都
碧泉村(Foutaine de Vancluse)：法國九寨溝
索格島(L’lsle sur la Sorgue)：四面環河的水車小島


馬莉亞山城為南法百大美城之一，由於地處徧遠適合開車前來。圖片來源_ simone-olckers- unsplash

專業諮詢Faith Tsai
瑞士Usha Veda自然療法學院：
芳香療法專業認證一、二、三階並取得正式證書、芳香五星術臼井靈氣一階認證
課程受訪邀約：
「優兒寶產後護理之家」產後媽咪及幼兒芳香照護講座

 

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